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Libro: La Quinua
Autor: La Universidad San Martín de Porres
Editorial: Planeta
Género: Cocina, Gastronomía
ISBN: 9786123192501
Páginas: a href="https://www.planetadelibros.com/libros-pais/pe">Perú
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Sinopsis
Dicen que no sabemos nada, que somos el atraso que nos han de cambiar la cabeza por otra mejor. Saca tu larga vista, tus mejores anteojos. Mira, si puedes. EN esta fría tierra, siembro quinua de cien colores, de cien clases, de semilla poderosa. Los cien colores son también mi alma, mis infaltables ojos.